Jedzenie roślinne i wegetariańskie - coraz więcej osób decyduje się na ograniczenie spożycia mięsa i przetworzonej żywności na rzecz warzyw, owoców, orzechów i innych produktów roślinnych.
Żywność funkcjonalna - coraz większa liczba osób zwraca uwagę na produkty żywnościowe, które nie tylko smakują dobrze, ale także mają pozytywny wpływ na zdrowie, na przykład poprawiają trawienie, wzmacniają odporność lub wpływają na nastrój.
Kuchnia azjatycka - dania z Azji, takie jak sushi, ramen, pho czy kuchnia koreańska, stają się coraz bardziej popularne na całym świecie.
Dania "street food" - szybkie, tanie i smaczne jedzenie, takie jak taco, kebab, burger, hot dog czy frytki, stają się coraz bardziej popularne, zwłaszcza w miastach.
Żywność bezglutenowa - coraz więcej osób zwraca uwagę na zawartość glutenu w żywności i szuka alternatywnych rozwiązań, takich jak mąka kokosowa, jaglana czy z ciecierzycy.
Gotowanie w domu - w czasach pandemii wiele osób zaczęło gotować więcej w domu i eksperymentować z różnymi przepisami i kuchniami.
To tylko kilka z trendów, które obecnie cieszą się popularnością w świecie kulinarnej. Jednak z biegiem czasu trendy te mogą się zmieniać, a nowe pojawiać się na horyzoncie.
Komentarze
Prześlij komentarz