Oto mój ulubiony przepis na pyszne i wilgotne ciasto marchewkowe:
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki soli
4 jajka
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka oleju roślinnego
2 szklanki startych marchewek
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową i sól w dużej misce.
W oddzielnej misce ubij jajka i dodaj cukier, olej roślinny, starte marchewki i orzechy włoskie (jeśli używasz). Wymieszaj składniki na gładką masę.
Dodaj suchą mieszankę do mokrej masy i wymieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą.
Przelej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
Piecz ciasto przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wychodzi czysty.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Możesz również ozdobić ciasto polewą z sera kremowego lub lukrem cytrynowym. To pyszne ciasto marchewkowe będzie idealne na każdą okazję i na pewno zachwyci twoich gości!
Komentarze
Prześlij komentarz