Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki masła, pokrojonego w kostkę
1 jajko
1/4 szklanki mleka
Nadzienie:
6-7 jabłek, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
1/2 szklanki cukru
1 łyżka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj pokrojone masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i mleko do miski z suchymi składnikami i wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Włóż ciasto na stolnicę i delikatnie ugnieć, a następnie podziel na dwie części - jedną nieco większą i jedną mniejszą.
Wyłóż większą część ciasta na dno tortownicy i uformuj krawędź.
W misce wymieszaj jabłka, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową.
Wyłóż mieszankę jabłkową na spód ciasta.
Przykryj jabłka drugą częścią ciasta i dokładnie zamknij krawędź, aby nie wyciekało nadzienie podczas pieczenia.
Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem.
Piecz ciasto przez około 40-50 minut, aż stanie się złociste i jabłka będą miękkie.
Odstaw ciasto na kilka minut do ostygnięcia, a następnie podawaj na ciepło lub na zimno.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz