#jedzjabłka !

zgodnie z zaleceniami pora na jabłka! właśnie ten owoc stał się gwiazdą sezonu i polityki...

ciasto jabłkowe z kruszonką

składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 1 margaryna
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 kg jabłek (koniecznie polskich) pokrojonych w ćwiartki - polecam antonówkę

wszystkie składniki mieszamy na ciasto (oprócz jabłek), dokładnie zagniatamy składniki w jednolitą masę, wkładamy do lodówki na ok 2 godziny. Następnie blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wylepić ciastem. Posypujemy bułką tartą, układamy jabłka, posypujemy kruszonką rozkruszoną palcami.

Kruszonka:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 kostki margaryny
• 3/4 szklanki cukru

wyrobić na jednolitą masę.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, pieczemy ok 45 minut.

Lukier:

• 8 łyżek cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki wody

dokładnie mieszamy aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Polewamy ostudzone ciasto.

SMACZNEGO!

#jedzjabłka