WZetka po przebudowie

cała Polska w budowie, Warszawa w przebudowie

na hasłach rozwoju pora na zmiany w stołecznym deserze

Obywatelu a czy Ty zrobisz nową WZ'etkę?!

składniki:

• jedno masło roślinne - 250 g
• 1/2 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
• 1 i 3/4 szklanki cukru

składniki rozpuścić w rondlu na małym ogniu,  wymieszać i odstawić do ostygnięcia

gdy masa ostygnie dodać dwie szklanki mąki, 3 łyżki proszku do pieczenia, 4 żółtka - wszystkie składniki mieszamy - na końcu dodać ubite białka (z 4 jajek)
ciasto wylewamy na blachę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (175 stopni) na 30-35 minut
schłodzone ciasto kroimy na pół, i przekładamy kremem -
krem:

• 400 g śmietany 30% lub 36%
• serek mascarpone
• serek waniliowy
• cukier waniliowy

najpierw ubijamy śmietanę, i stopniową łączymy z pozostałymi składnikami, miksujemy

na jedną połówkę ciasta kładziemy wiśnie, następnie krem, przykrywamy drugą warstwą ciasta, na wierzch sypiemy cukrem pudrem.

obywatelu, obywatelko - smacznego! ku chwale ojczyzny!