Oto przepis na pyszną zapiekankę z ziemniakami:
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietany kremówki
2 jajka
200 g startego żółtego sera
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i pokrój na cienkie plastry. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno i podsmaż na maśle. Dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę.
Stopniowo dodaj mleko i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Dodaj śmietanę i mieszaj przez około minutę.
Jajka lekko roztrzep w misce i dodaj do sosu, mieszając cały czas.
Sos dopraw solą i pieprzem.
Wlej sos na ziemniaki w naczyniu żaroodpornym.
Posyp startym serem.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut w temperaturze 200°C, aż zapiekanka nabierze złotego koloru i ziemniaki będą miękkie.
Podawaj gorącą i smaczną!
Komentarze
Prześlij komentarz