Kurczak z papryką - prosto z piekarnika

Składniki:

• pierś z kurczaka
• 2 papryki - czerwona i żółta
• przyprawy (oregano, bazylia, papryka słodka)
• oliwa z oliwek
• cebula

Pierś kroimy na długie cienkie pasy, następnie mięso posypujemy papryką słodką, i kładziemy do żaroodpornego naczynia nasmarowanego na spodzie oliwą. Następnie kroimy paprykę i cebulę - wszystko dodajemy do mięsa, posypujemy przyprawami. Wstawiamy do piekarnika na 200 stopni - pieczemy 20 minut - bez pokrywy - wtedy cała woda nam odparuje.
polecam z ryżem, choć do makaronu też się jak najbardziej nadaje.