Naleśnik serowy

 Przepis skradziony z zeszytu Danuty.


składniki:

•  0,5 kg sera białego potrójnie mielonego

• 3 szklanki mąki
• 4 szklanki mleka
• 2 jajka
• serek waniliowy
• cukier waniliowy

mąkę i mleko, z 1 całym jajkiem wymieszać mikserem na jednolitą masę, smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni. Wystudzone placki przekładać serem - wymieszanym z serkiem waniliowym, 1 żółtkiem, cukrem waniliowym i cukrem(do smaku).
polecam podawać z jogurtem owocowym!