Tiramisu

klasyczne, z truskawkami, kawą i czekoladą.

składniki:
- serek mascarpone 250 g
- jogurt naturalny mały
- 100 ml mleka
- truskawki
- tabliczka gorzkiej czekolady
- dobra kawa rozpuszczalna
- biszkopty (najlepiej podłużne)
- 3 łyżki cukru pudru

najpierw przygotujemy napar kawowy - do miski wsypujemy trzy łyżki kawy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do ostygnięcia - można dodać też alkohol - dla smaku :)

teraz możemy zabrać się za masę - do serka mascarpone dodajemy jogurt naturalny, 100 ml mleka i 3 łyżki cukru pudru - wszystkie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. kroimy truskawki.

bierzemy naczynie, na jego dnie układamy pierwszą warstwę biszkoptów zamoczonych lekko w kawie, na nie nakładamy truskawki, a następnie dodajemy na sam wierzch serową masę - i tak ponownie robimy z następną warstwą. Na sam koniec sam wierz posypujemy lekko rozpuszczalną kawą - a na czekoladę (bierzemy tabliczkę czekolady i trzymamy nad naczyniem, ścierając z niej nożem małe paski czekolady)